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青岛烧烤绿色食品有限公司 
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| 供应茶香酱羊腿 |
茶香酱羊腿
很少做这样纯肉的菜，昨天超市盘点，因为羊腿剩的不多要处理，就一下全买回来了，回家后上网查了一下别人的做法，因为有些
去膻味的料我没有，就换了几种去异味的料做出来，老公吃了赞不绝口，把骨髓也吃了。
食材主料 羊腿
1000g 土豆
500g 山药
500g 辅料 油
适量 酱油
适量 甜面酱
100g 干辣椒
适量 大蒜
适量 姜
适量 八角
适量 花椒
适量 白酒
适量 杜仲茶
适量 香叶
3片 红圆葱
1个 烧烤料
10g
步骤 1.羊腿洗净入锅
2.加蒜、香叶、大料、花椒
3.杜仲茶
4.全部倒入高压锅锅中加酱油、白酒小火炖20分钟
5.烤盘铺锡纸、刷上油
6.放入切好的土豆块
7.加切好的山药
8.将干辣椒、蒜、姜切丁，加入甜面酱
9.加少许煮羊腿的汤拌匀
10.抹在煮过的羊腿上，放在铺了土豆块与山药块的烤盘里
11.倒入部分煮羊腿汤，撒上烧烤料，加上圆葱块
12.烤箱175度烤40分钟，出炉
小贴士 羊腿炖时凉水入锅，慢火炖，不要加盐，加少许酱油，羊腿在盐分高的汤里会收紧肉，烤时不容易入味
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